Ühisprojekti „Võrgustumine“ raames toimus õppereis Sloveeniasse koos MTÜ Virumaa Koostöökogu liikmete ja hindamise töörühma liikmetega 07.-11.10.2024. Meid võttis vastu Leader tegevusrühm LAS Bogastvo podeželjas .
Esimesel päeval saabusime Ljubljanasse ning meile oli vastu tulnud giid Sonja, kellega veetsime järgmised neli päeva koos. Teel Ptuij linna saime kuulda Sloveenia riigist põnevaid fakte.
Lõunasöök toimus traditsioonilises Sloveenia võõrastemajas Inn pri Tonetu https://www.gostisce-svensek.si/ , mis pakkus väga rikkalikku toitu. Majutusime Ptuij kesklinna perehotellis Mitra https://www.hotel-mitra.si/en/home/
Õhtul külastasime Ptuij linna vanimat veinikeldrit. Peremees tegi ekskursiooni veinikeldris, kuulasime kuidas tänapäeval käib veinitootmine, turustamine https://www.ptujska-klet.si/
Teisel päeval tegime ringkäigu mustast sojaubadest tooteid valmistavas ettevõttes ja saime ka erinevaid sojatooteid degusteerida (võileiva määre, erinevad küpsised) KmečkaPekarnas näol on tegemist tunnustatud “Aasta Innovaatilisema Toidu 2024” võitjaga https://www.kmeckapekarna.si/ Ettevõte oli investeerinud Leader meetme toel tootmisseadmetesse, mille abil on järk-järgult tootmist suurendanud. Tegemist on pereettevõttega ning väga innovaatiliste toodetega, kuna sojauba pole laialt levinud ja enam ei kasvatada. Perekond alustas uuesti selle kasvatamisega.
Järgmisena oli ringkäik Hergani tallu ning kõrvitsatoodete degusteerimine: kõrvitsaõli, määrded, vorstitooted. Ettevõte teeb nii külm- kui ka kuumpressitud õlisid oma talutootmises, lisaks erinevaid tooteid kõrvitsaseemnetest. Ettevõte kuulub kohalikku toidutootmise katuseorganisatsiooni ning läbi selle osalevad Leader tegevustes, mis puudutab kohaliku toidu tootmist.
Külastasime hobufarmi “Back on Horseback Institute” https://nakonju.si/, kus tegeletakse erinevate programmidega, et aidata, kaasata lapsi, noori, peresid hobuteraapia abil. Tallis toimub igapäevane tegevus hobustega, päevas 3h teevad hobused nn tööd, aitavad abivajajaid. Ettevõttel on ka laagrite pakkumise teenus ning majutuse teenus. Leader toetuse abil on ehitatud laagrite läbiviimiseks majutus-ja olmeruumid. Tallides käivad ka vabatahtlikud üle maailma.
Zitniku talu külastus ja toodete degusteerimine https://kmetija-zitnik.si/ tegemist oli perefarmiga, mis tegeles kanade ja vilja kasvatamisega. Perekond toodab erinevaid küpsisetooteid speltajahust ning samuti kõrvitsaseemneid erineva šokolaadikattega. Leaderi toel on soetatud erinevad tootmisseaded.
Õhtul külastasime Pangea muuseumi https://www.pangea-muzej.si/ . Omaniku hobiks on erinevate vääriskivide kogumine, hobist on saanud töö ning muuseum jääb juba väikeseks, et mahutada ära kõik kogutud, vahetatud kivid. Leader toetust oli saadud vitriinide jaoks, kus eksponeeritakse kivimeid. Lubasime omaltpoolt saata ka põlevkivi peremehe kollektsiooni, kuna see kogust puudus.
Õhtusöök toimus Restoranis Pan koos kohaliku Leader tegevusrühma tegevjuhiga. Lisaks näidati ka kohalikku kultuuriprogrammi, kus osales piirkonna vanim folkansambel (puhkpilliorkester) ja rahvatantsurühm, saime osa kohalikust kultuurist https://pan-restavracija.si/
Kolmapäeval toimus kohtumine kohalikus Leader tegevusrühmas, LAS Bogastvo podeželjas, kus tegevjuht tutvustas oma piirkonda, tegevusi ja projekte https://www.las-bogastvopodezelja.si/ Tõdesime, et probleemid on põhimõtteliselt samad nagu Eestis. Bürokraatiat on palju, rakendatakse samuti multifonde. Eelarve on 1,9 miljonit eurot. Koostööprojekte tehakse hoolega, lisaks piirkonnaüleseid projekte, mis kaasab erinevaid ettevõtjaid läbi katuseorganisatsioonide. Piirkonna turundamiseks on tehtud erinevaid videolugusid.
Külastasime eraomandis olevat metsloomaparki, kus on ülemaailmselt ohustatud loomaliike. LEADER fondi toetust olid saanud inkubaatori soetamiseks. Loomapargis oli enamus päästetud linnud sh ka kaks pingviini https://park-zivali.si/
Järgmisen külastasime väikest Herbersteini veinikeldrit, ettevõte toodab ainult Sloveeniasse veini ei ekspordi, viinamarjad kasvavad 2ha https://herbersteinova-klet.si/ Leader toetusega ehitavad välja majutusasutust, et pakkuda lisateenuseid.
Väisasime Pooh’i muuseumi http://www.janez-puh.si/en , tema oli üks ettevõtlik mees, kes leiutas jalgratta, mille mõlemad rattad olid ühesuurused. Vaatasime ajaloolist filmi Pooh´ist ning külastasime tema loodud jalgrataste ja auto muuseumi.
Ekskursioon viinamarjaistanduses, lanisserie ja LAN’i töötlemise demonstratsioon. Destrnik. Õhtusöök TK Lovrec’s https://lovrec.com/
Külastasime teadaolevalt kõige vanemat babtistlikku kloostrit seal juures Tretji Mitrej Hajdinas toimus ka korvipunumise esitlus, mis on siis Sloveenias aktiivselt kasutuses olevad puuokstest punutavad korvid, kausid, alused. Ptujska gora külastus, kõrgel mäe tipus oleva kiriku külastus.
Turismiettevõtte TK Pomon’s lõuna- ja talutuur https://www.pomona.si/ Ettevõtja asub maalilises metsa täis asukohas, kuhu oli ehitanud puude latvades oleva silla. Silla all pidas peremees sigu, kanu. Lisaks oli neil oma aed, kus kasvatasid värsket toitu ka kala kasvatus oli neil. Lisaks oli ehitanud 140 trepiastmega vaatetorni. Ettevõte oli taotlenud toetuseid erinevatele ehitustegevustele Leader meetmest.
Õhtusöök restoranis Fisherman https://pan-restavracija.si/gostilna_ribic/
Reedel toimus giid Anjaga ekskursioon Ptuji linnas, Kurenti majas ja Ptuji lossis, kus saime veel osa Sloveenia põnevast ajaloost ja kultuurist.
Lõunasöök toimus Restoranis Amadeus https://www.amadeus-ptuj.si/ jätsime hüvasti kohaliku Leader tegevusrühma esindajaga.
Kõikidel kohtumistel ja külastustel tõdesime, et piirkonnas on head kogukondlikud suhted, mis toetavad ühiseid ettevõtmisi. Kogukonna liikmed on üksteise suhtes toetavad ning abivalmid. “Back on Horseback Institute” näitel on kogukondlikul tegevusel väga suur roll jagatud kogemusel, koostööl ja -loomel. Oluline on elukestev õpe ja areng ning seda igas vanuses. Kohalik giid selgitas meile ka lõimumisega seotud teemasid. Sloveenia on oma geograafilise paiknemise tõttu mõjutatud ka naabrite kultuuridest ja rändest. Riigi integratsioonipoliitika tagab kultuuri ja keele säilimise ning toetab riiki saabujaid tugevate sotsiaalprogrammidega. Kohalikes elanikes tekitab see kohati pahameelt, sest mitte-töötav sisserändaja on sotsiaalselt paremini kindlustatud.
Aitäh imeline Sloveenia